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雖然還沒(méi)有進(jìn)入酷暑，但習(xí)慣用綠豆降火的南方人發(fā)現(xiàn)，近期綠豆價(jià)格一直維持在高位，演變成繼“瘋狂的大蒜”后的又一種瘋狂的買(mǎi)賣(mài)。

記者近日走訪廣西南寧、柳州、梧州等地的一些市場(chǎng)，了解到綠豆的價(jià)格從年初起節(jié)節(jié)攀升，現(xiàn)在已達(dá)每公斤１８－２０元，“比豬肉還貴”。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，氣候干旱和批發(fā)商囤貨等因素致使大蒜、綠豆等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲。廣大市民期待政府出手予以整治，使其價(jià)格恢復(fù)理性。

漲價(jià)造就“瘋狂的綠豆”

“１８元１公斤，比豬肉還貴！”記者近日在廣西的一些農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)采訪時(shí)，聽(tīng)到許多市民對(duì)綠豆價(jià)格的抱怨。在南寧市飛鳳菜市，一位經(jīng)營(yíng)糧油產(chǎn)品的攤主告訴記者，年初的時(shí)候，綠豆的價(jià)格還是每公斤１０元左右，之后一路攀升，４月份時(shí)已接近每公斤１７元，現(xiàn)在已經(jīng)賣(mài)到每公斤１８－２０元。

記者在南寧市淡村農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、五里亭蔬菜批發(fā)市場(chǎng)和柳州柳邕農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、梧州兩廣市場(chǎng)等市場(chǎng)看到，綠豆的價(jià)格都在每公斤１８－２０元之間浮動(dòng)。相比市場(chǎng)上每公斤１６－１７元的豬肉，市民搖頭直嘆：“從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)綠豆貴過(guò)豬肉，簡(jiǎn)直是瘋了?！?/p>

記者采訪了解到，天氣干旱和批發(fā)商囤貨這兩個(gè)因素導(dǎo)致綠豆價(jià)格上漲。廣西的綠豆主要來(lái)自云南和東北，本地的產(chǎn)量很小，去年?yáng)|北綠豆產(chǎn)地大旱，產(chǎn)量下降，綠豆大多都被當(dāng)?shù)氐呐l(fā)商囤貨，“大炒綠豆”的現(xiàn)象把價(jià)格不斷推高。

綠豆價(jià)格出現(xiàn)繼“瘋狂大蒜”之后的瘋狂，對(duì)普通老百姓而言，牽連出的是生活支出成本的上漲；對(duì)企業(yè)或商家而言，它讓相關(guān)行業(yè)遭遇停業(yè)的挑戰(zhàn)和強(qiáng)撐的無(wú)奈。

居民生活成本提高

相對(duì)于當(dāng)前眾多的消費(fèi)必需品而言，綠豆價(jià)格上漲充其量只能算是一個(gè)極端案例。但與之同步的是蔬菜、糧油、煤氣等生活資料的價(jià)格也在上漲，據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，４月份居民消費(fèi)價(jià)格（ＣＰＩ）同比增長(zhǎng)２．８％，環(huán)比上漲０．２％，創(chuàng)自２００８年１１月以來(lái)新高。與以往不同的是，推高４月ＣＰＩ的是蔬菜價(jià)格的上漲。

一位南寧市民告訴記者：“目前市場(chǎng)上幾乎沒(méi)有每斤３元以下的蔬菜了。走遍南寧的市場(chǎng)，青菜的價(jià)格都在３元以上，相對(duì)便宜的是一些瓜類(lèi)蔬菜，但價(jià)格也在每斤２元以上。如果長(zhǎng)期這樣下去，我們都不知道該怎樣生活了?！?/p>

今年６５歲、家住南寧市新竹小區(qū)的退休教師黃玲向記者算了一筆賬，說(shuō)如果從前可以選擇２元以下的蔬菜，現(xiàn)在蔬菜成本在３元左右，單此一項(xiàng)就多支出３０元左右，相當(dāng)于拉高每月生活支出３０％。而像豬肉、牛奶、糧食、煤氣等生活資料的價(jià)格也在不斷上漲，綜合起來(lái)現(xiàn)在每月的生活支出比以前增加了２００元左右。

由于生活資料價(jià)格的大幅上漲，使食品加工業(yè)和餐飲業(yè)也面臨巨大成本上漲壓力。在南寧市東葛路，一家面包店的老板告訴記者，原材料的大幅漲價(jià)使生意受到嚴(yán)重影響。他說(shuō)：“如果價(jià)格再度上漲，我就要關(guān)張大吉了?！?/p>

游資炒作是重要推手

一些專(zhuān)家認(rèn)為，“瘋狂的大蒜”“瘋狂的綠豆”的出現(xiàn)，除了受氣候?qū)е鹿┣箨P(guān)系失衡、運(yùn)輸和勞動(dòng)力成本提高等因素影響之外，游資利用信息陷阱、囤貨等手段炒作，是這一輪農(nóng)產(chǎn)品漲價(jià)潮的重要推手。

農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格普遍上漲，業(yè)內(nèi)認(rèn)為供求關(guān)系失衡、運(yùn)輸及勞動(dòng)力成本提高等因素是一方面的原因，另一方面的原因則是人為炒作。一位從事農(nóng)產(chǎn)品期貨投資的經(jīng)理告訴記者，今年以來(lái)國(guó)際國(guó)內(nèi)自然災(zāi)害頻發(fā)，給農(nóng)產(chǎn)品漲價(jià)創(chuàng)造了一種氛圍，不少資金趁機(jī)進(jìn)入農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域，進(jìn)行短期炒作。他說(shuō)：“國(guó)內(nèi)的炒家大部分資金實(shí)力比較小，而國(guó)外進(jìn)來(lái)的實(shí)力都很強(qiáng)，并且基本上都是找國(guó)內(nèi)的代理，非常隱蔽。”

另一位近年來(lái)一直從事投資農(nóng)產(chǎn)品的李達(dá)生稱(chēng)，許多國(guó)內(nèi)外游資在３月和４月份入市，都賺了大錢(qián)。雖然許多農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格都居于高位，但大家都相信蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格在兩三個(gè)月內(nèi)還會(huì)維持在高位。

記者采訪了解到，與新鮮農(nóng)產(chǎn)品相比，大蒜、綠豆、辣椒等“干貨”更容易受到游資的炒作。一般來(lái)說(shuō)，游資喜歡炒作具有一定地域性、減產(chǎn)預(yù)期較強(qiáng)、便于儲(chǔ)存和價(jià)格有上升空間的農(nóng)產(chǎn)品，并且這些農(nóng)產(chǎn)品與城市居民的消費(fèi)習(xí)慣有關(guān)。近兩年來(lái)，眾多國(guó)外和國(guó)內(nèi)的游資盯上農(nóng)產(chǎn)品流通，不但資金周轉(zhuǎn)快，而且總體利潤(rùn)很可觀。

與此同時(shí)，對(duì)于一些有著漲價(jià)預(yù)期的農(nóng)產(chǎn)品，游資也不會(huì)輕易放過(guò)。李達(dá)生告訴記者，對(duì)于新鮮農(nóng)產(chǎn)品，炒作資金往往會(huì)通過(guò)向農(nóng)民和生產(chǎn)企業(yè)預(yù)訂的方式，控制產(chǎn)品的供應(yīng)量，不斷抬高價(jià)格以達(dá)到贏利的目的。

輪番漲價(jià)亟待整治

農(nóng)產(chǎn)品輪番漲價(jià)的局面如果長(zhǎng)期保持下去，結(jié)果肯定是以降低人們的生活質(zhì)量為代價(jià)。

業(yè)內(nèi)分析，游資炒作農(nóng)產(chǎn)品危害性極大，不僅對(duì)我國(guó)的整體通貨膨脹會(huì)產(chǎn)生助推作用，并且影響到農(nóng)產(chǎn)品供給和價(jià)格的穩(wěn)定。并且，游資炒作后一旦迅速撤走，農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格就會(huì)跌入低谷，這對(duì)抵御風(fēng)險(xiǎn)能力本來(lái)就很弱小的廣大農(nóng)戶的危害非常大。就像普洱茶被大肆炒作之后，游資迅速撤走，留下大量苦不堪言的農(nóng)戶。

一些專(zhuān)家認(rèn)為，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)強(qiáng)調(diào)放開(kāi)市場(chǎng)，但放開(kāi)并不表示放任和不作監(jiān)管。這種人為改變供求關(guān)系而導(dǎo)致的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲，必須采取措施果斷予以遏制。

專(zhuān)家呼吁，政府應(yīng)當(dāng)從多個(gè)層面遏制當(dāng)前的農(nóng)產(chǎn)品漲價(jià)潮。比如在生產(chǎn)領(lǐng)域，有關(guān)部門(mén)應(yīng)加大力度查處和打擊各種有失公平的承包協(xié)議或者是合作協(xié)議，維護(hù)農(nóng)民的種植權(quán)益；在加工領(lǐng)域，適當(dāng)降低事關(guān)民生物資行業(yè)的稅收和政府收費(fèi)，幫助企業(yè)降低生產(chǎn)成本；在流通領(lǐng)域，切實(shí)打擊各類(lèi)囤積居奇的炒作行為，并對(duì)不合理的物價(jià)波動(dòng)及時(shí)出臺(tái)抑制措施。

南寧、柳州等地的市民紛紛對(duì)農(nóng)產(chǎn)品輪番漲價(jià)表不滿，期待政府果斷采取措施，遏制游資繼續(xù)大肆炒作農(nóng)產(chǎn)品，切實(shí)保障廣大人民群眾的利益。

來(lái)源：新華網(wǎng)（記者 梁宇廣） 編輯：寧波