德國微生物學(xué)家、哈勒生物安全研究所所長亞歷山大·克庫勒在10日出版的柏林《每日鏡報》上撰文指出,一些當?shù)孛襟w將德國東部近期出現(xiàn)的上萬學(xué)生集體腹瀉事件歸咎于從中國進口的冷凍草莓實屬“不妥”。

這次事件始于9月下旬。德國柏林、勃蘭登堡、薩克森、圖林根、薩克森-安哈爾特5個州陸續(xù)有學(xué)生出現(xiàn)腹瀉、嘔吐等急性腸胃病癥狀。已發(fā)現(xiàn)的學(xué)生感染病例超過1.12萬。調(diào)查表明,冷凍草莓很可能是導(dǎo)致學(xué)生腹瀉的源頭。研究人員不僅在部分患者體內(nèi)檢測出導(dǎo)致急性腸胃炎的諾如病毒,還在一批被懷疑的冷凍草莓樣本中檢測出該病毒。

結(jié)果公布后,一些媒體聲稱這次事件是由進口自中國的冷凍草莓所引起。為此,亞歷山大在文章中指出這一猜測存在三個方面的疑點:

首先,被病毒污染的草莓僅僅是其中一個批次,而其他批次的進口草莓并未發(fā)現(xiàn)這種情況,這說明污染可能不是來自種植地,而是發(fā)生于供餐企業(yè)的加工過程中。

其次,以前在當?shù)刈罡呒壊蛷d、豪華游輪等備餐用料考究的廚房也曾發(fā)生過諾如病毒暴發(fā)事件。諾如病毒能在被污染食品中長時間生存,而且很少數(shù)量就能引發(fā)感染。絕對保證新鮮食品沒有諾如病毒并不現(xiàn)實,波蘭或德國種植的草莓也可能被污染。

最后,這次諾如病毒是9月20日在薩克森州的4個兒童教育機構(gòu)首次出現(xiàn),但直到10月3日,德國聯(lián)邦消費者保護與食品安全局才宣布查封為這些場所提供膳食的飲食供應(yīng)公司Sodexo的所有產(chǎn)品。也就是說,在此之前盡管出現(xiàn)眾多病例,這家餐飲公司仍供貨了一段時間。

亞歷山大說,為避免這些事件再次發(fā)生,德國應(yīng)加強對食品供應(yīng)商的監(jiān)管,而不是將責(zé)任都歸咎于來自中國的食品。