大唐博相府茉莉花樂坊演奏樂曲

大唐博相府大廚展示廚藝遭到全國網(wǎng)絡(luò)媒體陜西行記者圍觀

4月5日，第六屆網(wǎng)絡(luò)媒體陜西行的編輯記者們相聚大唐博相府，體驗官府菜、感受大唐的盛世文化。記者紛紛發(fā)表感受：”那種感覺像是穿越到了大唐盛世時期”。

大唐博相府的茉莉花樂坊的悠悠琴聲、富有古韻的長廊、滿園盡顯春色的鮮花、流水……此情景深深地吸引了網(wǎng)絡(luò)媒體的記者們，紛紛拍照留念。時值中午，大家好像已經(jīng)忘記了咕咕叫的肚子，已經(jīng)全然陶醉到大唐的“盛世景象”中了。期間大唐博相府的經(jīng)理帶記者們參觀了既現(xiàn)代又古樸的房間時，更有記者大呼“看完了不想走”。

剛剛還陶醉在優(yōu)雅環(huán)境中的記者們看到大唐博相府的大廚展示廚藝時，紛紛過來圍觀。大廚的絕技刀工、熟練的廚藝得到了大家的驚嘆叫好。大唐博相府的陜菜大師鄭新民給大家講解陜菜的特點：選料精細，菜形美觀典雅、宴會講究排場，但是陜菜也吸收了民間食肆飲食，特別是三皮絲、金邊白菜、葫蘆雞、生煨魷魚絲等，因此可做到雅俗共賞。說到此道滑炒里脊絲，鄭新民大師告訴記者們在家就可以嘗試做，美味易操作。昔日的“皇家菜”尋常老百姓也可以吃得到，讓更多的人可以感受陜菜的魅力。當做好的菜呈現(xiàn)在記者們面前時，吃貨們已經(jīng)不顧形象的上前品嘗。

大唐博相府是中國首家唐文化博物館式酒店，由著名的建筑設(shè)計大師張錦秋設(shè)計，在原唐代歷史博物館的基礎(chǔ)上改造而成，仿唐式建筑風(fēng)格、中國傳統(tǒng)的三進庭院、廊坊花苑式結(jié)構(gòu)，小橋流水，綠草茵茵，處處展示著深厚的大唐文化和盛世長安的幽幽古韻。

對于陜菜，無論從大氣精美的擺盤還是菜的味道總是不會讓大家失望，就連有口味差異的福建記者都稱贊叫好，每道菜都要嘗上一口，可見對陜菜的喜愛。大唐博相府以官府宴著稱，每道菜品的盛裝器皿，華貴典雅；造型別致；每道菜點，不但是一道令人垂涎欲滴的的佳肴，更是一件賞心悅目的藝術(shù)珍品。其中珠聯(lián)璧合、蒜香鱸魚、三皮絲等菜品受到了記者們的一致好評。

大廚現(xiàn)場展示的“滑炒里脊絲”

網(wǎng)絡(luò)媒體陜西行記者爭相拍大唐博相府的園內(nèi)景色

來源：西部網(wǎng)   編輯：許銀娟