12月23日,記者從“2014年全市肉菜流通追溯體系建設(shè)試點工作總結(jié)會”上獲悉,11月份我市試點企業(yè)共上傳追溯信息達146萬條,比6月份前每月1.2萬條增長了120倍。

據(jù)了解,目前,我市共有60家超市、38個菜市場、2個蔬菜批發(fā)市場、37家團體采購以及13個屠宰場實施了肉菜追溯體系試點。商戶、消費者對該體系使用情況如何?

屠宰場超市運行穩(wěn)、菜市場進步大、批發(fā)市場推進難

昨日上午,記者在試點企業(yè)之一的加州菜市場看到,所有攤位均已使用“溯源電子秤”。

不過,多數(shù)蔬菜攤主都未主動打印小票,消費者更是無一主動索要小票。肉類攤位情況較好,所有商戶都會主動打印小票給消費者。

“市民對肉類的食品安全更為重視,蔬菜則因為量小、價低,商戶執(zhí)行起來比較隨意,一般是消費者要求才打印?！痹撌袌鲐撠熑私榻B。

在同屬試點的永輝超市,記者看到消費者購買小票上,均已增加了溯源碼。超市工作人員介紹,蔬菜、肉類一運到超市,就有工作人員將生產(chǎn)商、來源地等信息錄入管理體系,然后再將這些信息拷貝到“溯源電子秤”上,消費者購買商品的小票上就會包含溯源碼。

市商委副主任劉天高介紹,目前,我市肉菜流通追溯體系已基本實現(xiàn)本市肉菜產(chǎn)品來源可追、去向可查、責任可究。

但從具體建設(shè)情況看,各試點企業(yè)推進參差不齊。其中屠宰場和超市由于管理封閉、利于管控,運行情況最穩(wěn);菜市場經(jīng)營戶使用習慣正逐步形成,進步最大,但還存在秤使用率低、打票流于形式等問題;批發(fā)市場由于涉及攤位多、市場管理力度不足等原因,推進最難,部分市場尚未完成追溯體系子系統(tǒng)建設(shè)。

市民不知溯源碼,商戶“很受傷”

在加州菜市場內(nèi),記者發(fā)現(xiàn),不少蔬菜和肉類攤位上都散落著被扔掉的小票。商戶們告訴記者,有時他們主動打印了小票,但消費者看都不看就扔了。

記者隨機詢問幾位市民,均表示“又不需要報賬,拿小票沒用”。商戶也表示,索要小票的多是需要報賬的飯店采購員或保姆。

“打出來也沒有人要,我們打出來干啥子嘛?！奔又莶耸袌瞿呈卟私?jīng)營戶說,剛開始他還每單都打小票,后來看到消費者“不領(lǐng)情”,就為了達到市場要求偶爾打印下。

加州菜市場負責人告訴記者,該市場不少蔬菜都是商戶從不屬于試點范圍的人和自由市場進貨,無法刷卡登記,因此每天他都得逐戶詢問后再進行人工登記,“每天光做這事就要花三四個小時,如果客戶不買賬、商戶沒激情,我的工作也白做了?！?/p>

在幾家試點超市,大多數(shù)消費者對小票上的溯源碼同樣不了解。但在記者向他們介紹若商品有問題可通過溯源碼找到商家以及生產(chǎn)商進行維權(quán)后,大多數(shù)市民認為溯源碼有用,并表示以后會索要小票,只有少數(shù)市民認為打票很麻煩,沒有必要。

消費者維權(quán)意識要增強,別讓好政策唱“獨角戲”

記者登錄“重慶市肉類蔬菜流通追溯管理平臺”看到,該平臺已實現(xiàn)對所有試點市場流通銷售的肉類蔬菜信息數(shù)據(jù)及時更新。只要在平臺上輸入溯源碼,就可以查詢到產(chǎn)品的產(chǎn)地、流通環(huán)節(jié)、銷售環(huán)節(jié)等多個信息。

“這么好的系統(tǒng),作用卻發(fā)揮不出來,主要還是經(jīng)營戶和消費者認識還不夠到位。”市商委市場秩序處副處長王順輝介紹,“事實上,全國所有試點城市均存在打票率低、索票率低這個問題?！?/p>

據(jù)介紹,接下來我市將進一步完善追溯體系各個環(huán)節(jié)的建設(shè),包括完成子系統(tǒng)建設(shè)、解決信號傳輸不穩(wěn)定等技術(shù)問題。同時,還將通過推行轄區(qū)負責制、企業(yè)責任制,讓市場管理方主動提升服務(wù),盡可能為經(jīng)營戶創(chuàng)造良好環(huán)境,引導(dǎo)其積極使用和推廣溯源系統(tǒng)。