上海市食品藥品監(jiān)督管理局副局長謝敏強(qiáng)2日透露，為了加強(qiáng)食品安全監(jiān)管力度，確保游客就餐安全，上海世博園區(qū)將禁止從人員通道帶入各類食品原料。
在當(dāng)天舉行的“世博會(huì)食品安全專題新聞發(fā)布會(huì)”上，謝敏強(qiáng)介紹說，世博園內(nèi)共有200多個(gè)食品銷售網(wǎng)點(diǎn)、150多家公共餐飲單位、70多個(gè)展館餐飲點(diǎn)，以及7個(gè)員工食堂和6個(gè)供餐點(diǎn)。所有食品實(shí)行全程監(jiān)管，食品原料由園區(qū)外的中心廚房統(tǒng)一加工、統(tǒng)一配送，并從指定道口入園，加貼相應(yīng)的電子標(biāo)簽，可追蹤溯源。
謝敏強(qiáng)透露，監(jiān)管部門近期發(fā)現(xiàn)，園區(qū)內(nèi)的個(gè)別餐飲點(diǎn)，將自行采購的蔬菜、肉等食品原料直接從人員通道帶入園區(qū)，繞開溯源監(jiān)管系統(tǒng)。為此，上海世博會(huì)組織方做出相應(yīng)的限制性規(guī)定，人員通道禁止攜帶各類食品原料。
謝敏強(qiáng)同時(shí)表示，到目前為止，上海世博會(huì)組織方并沒有出臺(tái)禁止游客攜帶自用食品的規(guī)定。但游客盡量不要攜帶熟食、盒飯、改刀水果等容易腐敗、變質(zhì)的高風(fēng)險(xiǎn)食品入園，注意食品安全。
據(jù)悉，針對(duì)夏季高溫天氣，上海食品藥品監(jiān)管部門將進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)世博園區(qū)內(nèi)的公共餐飲、展館餐飲、員工食堂、食品銷售網(wǎng)點(diǎn)的監(jiān)督和抽查力度；同時(shí)，充分利用食品快速檢測技術(shù)，對(duì)重點(diǎn)環(huán)節(jié)和人員開展現(xiàn)場快速檢測。
來源：新華網(wǎng) 編輯：馬原
