味千拉面配料被查處:“中央廚房”藏身城中村
8月1日,有市民因懷疑某“黑作坊”生產(chǎn)味千拉面的產(chǎn)品,而向廈門當(dāng)?shù)孛襟w舉報(bào)。當(dāng)?shù)毓ど滩块T對(duì)廈門湖里殿前一條偏僻小路邊一個(gè)不起眼的加工點(diǎn)進(jìn)行了突擊檢查。
檢查的結(jié)果是:加工點(diǎn)堆放著印有“味千拉面”的箱子、其衛(wèi)生許可證已過期、配料的生產(chǎn)日期被篡改。記者還在現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)了濃縮包裝的“味千千味湯”。而據(jù)加工點(diǎn)的工人稱,這些保質(zhì)期只有數(shù)天的 “早產(chǎn)”配料將送往廈門、福州、泉州以及漳州等地的味千拉面門店。加工點(diǎn)一位林姓的負(fù)責(zé)人更是表示 “這是味千拉面的中央廚房”。
在工商執(zhí)法人員要求該加工點(diǎn)負(fù)責(zé)人出示營業(yè)執(zhí)照時(shí),上述林姓負(fù)責(zé)人拿出的是重慶味千餐飲文化有限公司的營業(yè)執(zhí)照。營業(yè)執(zhí)照上的法人代表為“潘慰”,而味千拉面的創(chuàng)始人也是“潘慰”。
記者探訪味千拉面天津店材料來源 味千總部不回應(yīng)
8月10日,天津市多家味千拉面分店仍正常營業(yè)。城市快報(bào)記者咨詢其中一家分店的店員,關(guān)于本地味千拉面的材料來源時(shí),店員表示“不知情”,詳細(xì)內(nèi)容可查看味千拉面官方網(wǎng)站。
8月10日下午,城市快報(bào)記者與味千中國總部取得聯(lián)系,要求對(duì)網(wǎng)絡(luò)上爆出的“中央廚房被查”等問題進(jìn)行回應(yīng),并詢問其供應(yīng)天津的味千拉面的材料從何而來,在哪兒生產(chǎn),是否可提供具體的生產(chǎn)企業(yè)及地址等問題,但接線的工作人員表示,目前有太多媒體與他們聯(lián)系,記者可留下聯(lián)系方式,等待回復(fù)。而截至昨天傍晚城市快報(bào)截稿時(shí),味千中國總部也未對(duì)此事進(jìn)行任何回復(fù)。
廈門現(xiàn)“重慶小作坊” 工商調(diào)查“重慶味千”
通過《每日經(jīng)濟(jì)新聞》的報(bào)道,重慶工商部門認(rèn)為有必要對(duì)味千拉面調(diào)查,調(diào)查其是否涉及虛假宣傳,并在昨日對(duì)重慶味千公司實(shí)地檢查。昨日中午,記者隨楊家坪工商所執(zhí)法人員來到重慶九龍坡區(qū)楊家坪斌鑫世界城。據(jù)工商部門介紹,在楊家坪商圈有兩家味千拉面店,而楊家坪家樂福店的地址正是重慶味千餐飲文化有限公司的地址。
記者進(jìn)入楊家坪家樂福味千店,發(fā)現(xiàn)這就是個(gè)賣場(chǎng),整個(gè)店呈現(xiàn)的風(fēng)格與重慶其他味千拉面店相差無異,既沒有想象中的辦公場(chǎng)所,除了服務(wù)員,也沒有辦公室類的工作人員進(jìn)出。雖然已經(jīng)臨近就餐時(shí)間,可容納七十張座位的店堂內(nèi),只有不到10位顧客正在就餐。記者翻閱店內(nèi)菜譜看到,以往菜單上的宣傳語“360毫升骨湯的鈣含量,相當(dāng)于四杯200毫升牛奶的鈣!”的宣傳語已經(jīng)不見。
一位姓張的督導(dǎo)告訴記者,目前重慶的市場(chǎng)運(yùn)營由他負(fù)責(zé)。當(dāng)記者提出“目前重慶地區(qū)的原料來源何處?”、“重慶味千為什么在廈門設(shè)立加工廠?”、“重慶有無加工廠?”等問題。他稱,這個(gè)問題需反映給總部,再給予回復(fù)。
讓記者納悶的是,既然負(fù)責(zé)重慶市場(chǎng)運(yùn)營,為何連重慶是否有加工廠都不知曉?但該男子堅(jiān)持不回答任何問題,只是態(tài)度很好地反復(fù)表示,會(huì)把問題反映給總部。
然而,截至記者晚間發(fā)稿為止,味千方面未回復(fù)任何問題。
從味千到肯德基亂象:失信消費(fèi)者 快餐讓人憂
最近相繼爆出味千拉面勾兌冒充熬制骨湯、肯德基的后廚衛(wèi)生問題、麥當(dāng)勞漢堡面包遭暴曬、永和大王豆?jié){也是豆?jié){粉沖制,快餐業(yè)的問題讓消費(fèi)者堪憂,究竟快餐還能不能吃?
即使這些快餐品牌相繼作出解釋,但是消費(fèi)者仍不愿再對(duì)這些快餐店的不誠信而買單,對(duì)于餐飲行業(yè)而言,消費(fèi)者對(duì)于衛(wèi)生條件、宣傳口號(hào)有時(shí)候比口味更重要,但是本以為連鎖店、外資企業(yè)、進(jìn)口品牌就會(huì)放心,看來未必如此,這回真的是傷了消費(fèi)者的心。
食品安全危機(jī)頻頻出現(xiàn),食品衛(wèi)生近幾年給社會(huì)公眾帶來的沒有多少利好,反倒是一樁樁讓人瞠目結(jié)舌的“倒胃”之事。讓人深感不安的是,當(dāng)曝光一次次聚焦到社會(huì)公眾面前,我們除了憤怒、嘆息、譴責(zé),以及相關(guān)部門的罰款之外,似乎再無它招可出,無奈地等待著下一個(gè)食品安全問題被揪出來。
不論是肯德基的后廚衛(wèi)生問題還是味千拉面的“骨湯面”絕對(duì)不會(huì)是最后一起快餐業(yè)欺詐消費(fèi)者的事件,只要監(jiān)管一天不到位,就會(huì)給黑心商家以可乘之機(jī)。當(dāng)務(wù)之急,是要嚴(yán)格執(zhí)行監(jiān)管措施,讓國人對(duì)出外就餐重拾信心。
來源:新華財(cái)經(jīng)    編輯:許銀娟