中國日報網(wǎng)環(huán)球在線消息：一場全球性的糧食危機正在蔓延之中。光是在過去的一個月里，國際米價漲幅便超過了50％。瘋漲的糧價在海地、菲律賓和埃及等37個國家引發(fā)了抗議和騷亂。
“全球糧價上漲正抵消各國在脫貧方面取得的進步，如果任其發(fā)展，還可能損害世界安全與經(jīng)濟增長。”4月20日，在加納首都阿克拉舉行的第12屆聯(lián)合國貿易與發(fā)展大會上，聯(lián)合國秘書長潘基文警告說。
貿發(fā)大會的與會專家告訴《國際先驅導報》記者，糧食價格的起落是正常的市場現(xiàn)象，如果各國能從中認識到農業(yè)的重要性，危機將轉化為鼓勵農業(yè)投入、農業(yè)創(chuàng)新的契機。而在下一場農業(yè)革命尚未到來時，各國應付眼下的“糧荒”已開始想出奇招。
土豆拯救全球饑荒
據(jù)介紹，米面價格飛漲時，平日不甚起眼的土豆幫了大忙。摻雜了1／3土豆粉的面包成為了秘魯學校與軍隊的必備主食；在孟加拉國，政府甚至呼吁當?shù)厝烁淖冿嬍辰Y構，將土豆當主食吃。孟加拉國陸軍參謀長宣布，所有軍人每天的食物中都必須包括125克土豆，該國農業(yè)官員拉赫曼說：“如果我們多吃土豆，大米價格就可以下降，農民也會更多的獲利?！?/p>
在撒哈拉以南的非洲，土豆產(chǎn)量的增長超過了任何作物；印度糧食專家也稱，希望土豆產(chǎn)量未來5到10年翻番。分析人士認為，土豆之所以便宜，是因為它分量大、易腐爛，難以成為全球大宗商品，因此未能引起國際投機商的興趣。
中國社科院農村發(fā)展研究所研究員李成貴告訴《國際先驅導報》：土豆極易生長，非?？购担恍?0天就能成熟，產(chǎn)量卻是小麥或水稻的2到4倍，在糧食危機中可以“救命”。
“發(fā)展中國家消耗的土豆數(shù)量遠遠小于發(fā)達國家?！崩畛少F說。過去40年中，發(fā)展中國家的土豆消耗量翻了一番，但總量仍比歐洲少，這正是發(fā)展中國家擺脫饑荒的潛力所在。因此，聯(lián)合國糧農組織將2008年命名為“國際土豆年”，并把土豆稱為“隱藏的珍寶”。
“轉基因”作物咸魚翻身
迫于糧價上漲的壓力，許多曾堅決抵制轉基因作物的國家和企業(yè)都開始動搖立場。在一周的激烈辯論后，法國國民議會4月9日以微弱多數(shù)通過了一項旨在規(guī)范轉基因作物種植和銷售的法律草案，允許轉基因作物在法國種植。而在今年初，法國政府還決定停種國內唯一轉基因作物———MON810型轉基因玉米。
在日本，最大的玉米進口商——日本食品化工株式會社日前表示，兩年來玉米價格翻了3番，令公司難以承受，不得不破例購買便宜的轉基因玉米。軟飲料、快餐和其他食物首次允許轉基因成分，最近在日韓兩國都是公開的秘密。在美國，小麥種植者和小麥商人也逐漸將種植轉基因小麥視為提高產(chǎn)量的一種途徑。而7年前，美國最大的生物企業(yè)孟山都公司對轉基因小麥進行田間試驗時，很少有人可以接受。
美國小麥協(xié)會發(fā)言人史蒂夫·莫策爾說：“有關價格和供給的擔憂，已經(jīng)讓人們對轉基因作物有了新認識。”目前該協(xié)會正與種子企業(yè)接觸，準備開發(fā)轉基因小麥。
海外墾田剛剛起步
韓國的大米自給率高達99％，但仍是世界第三大糧食進口國。其糧食總自給率僅為27％，國內玉米、面粉的價格比去年同期分別上漲了73％和100％。部分韓國專家提出“以大米代小麥”的鼓勵消費方案，但即便如此，按聯(lián)合國糧農組織提出的各國應保證糧食年消費量的18％至19％為年末庫存的建議，韓國還是難以達標。
因此，鼓勵民間到海外開拓耕地便成了韓國的首選。今年2月，韓國成立了一個海外農田開發(fā)論壇，專門交流各企業(yè)開拓海外農田的經(jīng)驗，以緩解高糧價帶來的不利影響。據(jù)悉，已有10多家韓國民間企業(yè)和團體在俄羅斯沿海一帶擁有數(shù)百公頃到數(shù)萬公頃面積不等的農田，還有部分公司在東南亞國家進行合作開拓農場的試驗。但總體上，韓國海外墾田的戰(zhàn)略才剛剛起步。
（來源：國際先驅導報）
