夏季來臨，電商生鮮大戰(zhàn)如火如荼。進入7月份以來，隨著盛夏生鮮水果的全面上市，電商在生鮮領域持續(xù)展開爭奪，大戰(zhàn)不斷升溫。生鮮電商是國內各大電商角逐的焦點，素以專業(yè)和實力上的高挑戰(zhàn)性著稱，除了儲運需要投資不菲的全程冷鏈支持，如何找到優(yōu)質產(chǎn)地、精選優(yōu)質產(chǎn)品同樣至關重要。當前以中糧我買網(wǎng)等為代表的專業(yè)類食品電商，紛紛發(fā)力生鮮領域，通過原產(chǎn)地直采等方式，力圖在供應鏈上扣住生鮮市場的命門。

原產(chǎn)地直送 打通生鮮電商“生命線”

生鮮為電商帶來的不僅是利潤，更是持續(xù)的消費、關注和穩(wěn)定的人氣，生鮮亦成為食品電商大戰(zhàn)的焦點。做生鮮，真正考驗電商的是供貨渠道。在目前的國內市場上，電商生鮮供貨渠道有兩種模式：一種通過供應商采購，另一種則是從原產(chǎn)地直采。相較而言，原產(chǎn)地直采可實現(xiàn)電商和生產(chǎn)者的直接對接，無論在產(chǎn)品品質和成本控制上都更有優(yōu)勢。

同時，原產(chǎn)地直采更有利于精選優(yōu)質產(chǎn)品。既然是原產(chǎn)地直采，自然是在哪里能找到最好的產(chǎn)品就到哪里去。以食品電商我買網(wǎng)采購水果為例，在水果采購中，首先要找到適合的產(chǎn)區(qū)和品類，然后與當?shù)剞r(nóng)戶直接建立供應關系，水果成熟后按照要求采摘、包裝、配送，這樣才能算得上原產(chǎn)地直采。同時由于不需要經(jīng)過中間環(huán)節(jié)，所有產(chǎn)品能有效溯源，更有利于把控產(chǎn)品質量，確保消費者買到優(yōu)良產(chǎn)地的優(yōu)質產(chǎn)品。

原產(chǎn)地直采 還需專業(yè)實力來保障

雖然原產(chǎn)地直采的優(yōu)勢十分明顯，但是怎樣找到最好的原產(chǎn)地？怎樣保證所選產(chǎn)品品質和安全？這一系列的問題都是對電商專業(yè)和實力的重大考驗。目前來看，只有少數(shù)食品電商網(wǎng)站能夠做到這一點。其中中糧我買網(wǎng)依托中糧集團多年經(jīng)營食品的豐富經(jīng)驗，在原產(chǎn)地直采方面走在行業(yè)前列。憑借中糧集團自有涵蓋國內外所有正規(guī)大型食品廠商及食品產(chǎn)區(qū)的供應商數(shù)據(jù)庫，以及具備豐富經(jīng)驗的采購人員隊伍，中糧我買網(wǎng)能迅速高效地找到最優(yōu)產(chǎn)地的最優(yōu)產(chǎn)品。此外，我買網(wǎng)還攜手中檢集團創(chuàng)建獨有質量認證體系——“供應商及產(chǎn)品準入體系”，對計劃銷售的所有產(chǎn)品作安全、質量檢查檢驗，給消費者帶來更多一重品質保障。

業(yè)內普遍認為，生鮮產(chǎn)品需求大、重復購買率高，相較3C家電、服裝、圖書和化妝品等品類，在電商行業(yè)來說還是一片藍海。快速和品質是消費者網(wǎng)購生鮮的共同需求，對于電商企業(yè)說，牢牢掌握住供應鏈，實現(xiàn)優(yōu)質生鮮的原產(chǎn)地直采，等于扣住了生鮮電商的發(fā)展命門，只有這樣才能在激烈的生鮮市場上占據(jù)一席之地。