中國日報網(wǎng)環(huán)球在線消息：成立國務(wù)院產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組、發(fā)布關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定、建立嚴密的食品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)、出臺食品召回制度……中國各級政府正在積極行動，為群眾構(gòu)筑起一道道食品安全防線。
如何看待當前的食品安全形勢？如此密集地推出一系列新政策，其著眼點何在？新華社記者近日就相關(guān)問題采訪了國家食品藥品監(jiān)督管理局副局長惠魯生。
我國正處于食品安全風險高發(fā)期和矛盾凸顯期
“去年以來各地接連發(fā)生‘紅心鴨蛋’事件等多起引起社會廣泛關(guān)注的食品安全事件警示我們，我國正處于食品安全風險高發(fā)期和矛盾凸顯期?！被蒴斏硎?。
黨中央、國務(wù)院一直把食品安全工作擺在十分重要的位置。各地各部門根據(jù)國務(wù)院部署，連續(xù)五年開展食品安全專項整治，對突發(fā)事故和事件及時處置，不斷加強食品安全法制、機制和制度建設(shè)，積極探索長效機制，使專項整治與日常監(jiān)管有機結(jié)合起來，我國食品安全形勢總體好轉(zhuǎn)。
“當前食品安全形勢有所好轉(zhuǎn)，但仍然嚴峻?！被蒴斏f，由于目前我國正處于社會主義初級階段，市場機制和法制尚不健全，誠信意識缺失，一些不安全因素仍舊存在于食品供應(yīng)鏈的全過程，影響食品安全的一些深層次問題仍然存在，行業(yè)生產(chǎn)力水平不高，產(chǎn)業(yè)化程度低，核心競爭力較差，初級農(nóng)產(chǎn)品源頭污染依然嚴重，食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)假冒偽劣問題比較突出，食品流通經(jīng)營秩序有待進一步規(guī)范，食品安全事故和事件時有發(fā)生。
惠魯生表示，綜合分析各種因素，目前我國正處于食品安全風險高發(fā)期和矛盾凸顯期。人民群眾日益增長的食品安全需求和相對落后的社會生產(chǎn)力之間的矛盾還比較突出，發(fā)達國家在現(xiàn)代化、城市化、工業(yè)化長期進程中分階段出現(xiàn)的安全風險在我國現(xiàn)階段比較集中地出現(xiàn)和暴露。
“總體上看，食品安全風險具有社會性、廣泛性和不確定性，應(yīng)對和防控食品安全風險是一個長期、艱巨而復(fù)雜的系統(tǒng)工程，需要全社會的共同努力和綜合防治?！被蒴斏f。