中國日報網(wǎng)環(huán)球在線消息：中共十七大代表、國家質(zhì)檢總局局長李長江10月17日說，正在全國范圍內(nèi)大力開展的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治行動目前已取得積極的階段性成果，如對非法進(jìn)口的水果等敏感貨物實(shí)施100％退運(yùn)或銷毀處理、出口食品包裝全面實(shí)行了100％加貼檢驗(yàn)檢疫標(biāo)識……到年底將實(shí)現(xiàn)全部12項(xiàng)100％的目標(biāo)。
李長江是在十七大新聞中心接受中外記者集體采訪時說這番話的。全國產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治工作是按照國務(wù)院統(tǒng)一部署，于8月25日全面啟動的，共設(shè)立了3大重點(diǎn)、8項(xiàng)任務(wù)和20個量化指標(biāo)。
李長江表示，除此之外，44．5％的出口食品原料備案基地已清查完畢；全國2．6萬家規(guī)模以上食品企業(yè)將在10月份實(shí)現(xiàn)100％獲證，并100％加貼ＱＳ（質(zhì)量安全）標(biāo)志；76％的食品小作坊簽訂承諾書；86．95的縣城以上餐飲單位（食堂）建立了原料進(jìn)貨索證制度。
據(jù)質(zhì)檢總局對食品進(jìn)行的最新一次國家監(jiān)督抽查顯示，食品合格率達(dá)到85．1％，米、面、油等事關(guān)百姓日常生活的產(chǎn)品合格率已經(jīng)達(dá)到91．5％。出口食品在近幾年都保持了99％以上的合格率。
“到年底，要建立和健全‘兩個鏈條’、‘兩個體系’和‘一個網(wǎng)絡(luò)’。”李長江解釋說，就是要建立從產(chǎn)品設(shè)計(jì)、原料進(jìn)廠、生產(chǎn)加工、出廠銷售到售后服務(wù)的工業(yè)品全過程監(jiān)管鏈條，建立健全從種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通銷售到餐飲消費(fèi)的食品全過程監(jiān)管鏈條；建立產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全追溯體系和責(zé)任追究體系；建立覆蓋全社會的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。（來源：新華網(wǎng) 編輯：肖亭）
